Bouteilles de Cerdon Méthode ancestrale de Daniel BILLON

Description

🍇 Le Cerdon méthode ancestrale : l’esprit gourmand et pétillant du Bugey

Au premier regard, la robe annonce la couleur. Littéralement.
Un rose intense, souvent framboise ou cerise lumineuse, avec des reflets rubis qui donnent déjà envie de trinquer. Les bulles sont fines, joyeuses, pas agressives, plutôt du genre à danser tranquillement dans le verre.

Le nez est une explosion de fruits rouges frais.
On pense directement à la framboise écrasée, à la fraise des bois, parfois à la cerise acidulée ou à la groseille. Les arômes gardent cette pureté de fruit croquant, sans lourdeur ni impression de confiture. Une petite touche florale peut pointer le bout de son nez : pivoine, rose fraîche, voire un soupçon de bonbon anglais.

En bouche, c’est une caresse.
La douceur naturelle et le faible degré alcoolique offrent une sensation très accessible, presque tendre. La bulle enveloppe le palais sans le brusquer. On retrouve la fraîcheur vive de la méthode ancestrale : l’acidité garde le vin alerte, net, jamais lourd.
Les saveurs prolongent le nez avec une franchise réjouissante : framboise, fraise, un côté fruit croquant, presque croque-cerise. La finale est légère, désaltérante, avec une petite pointe acidulée qui donne envie de reprendre une gorgée sans réfléchir.

Notes clés du Cerdon méthode ancestrale :

• Robe : rose intense, reflets rubis

• Nez : fruits rouges frais, touche florale légère

• Bouche : douceur naturelle, bulle fine, acidité équilibrée

• Finale : légère, désaltérante, gourmande

• Style : festif, accessible, parfait pour apéritif ou dessert

Le Cerdon assume son caractère gourmand et festif, parfait pour un apéritif décontracté, un dessert fruité ou tout simplement un moment heureux. Une merveilleuse alternative aux champagnes, souvent chère, avec un rapport qualité-prix élevé.

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